고려는 항상 여러분의 꿈을 위해 함께하겠습니다.

2018학년도 신입생 모집 2024년04월30일까지
고려직업전문학교 입학상담
내신/수능성적 미반영

관광식음료전공/관광식음료

칵테일바텐더
심화과정(비학점)
호텔, 레스토랑 등 식음료부분에서 전문화되고 체계적인 현장위주의 실무교육환경을 구축하여 효율적이고 현장에서 필요로 하는 식음료전문가 양성을 목표로 하고 있습니다.
칵테일바텐더의 적성
최근 외식문화발전으로 문화적 욕구가 양적, 질적으로 증대되고 있습니다. 그에 따른 호텔, 레스토랑 등 식음료부분에서 전문화되고
체계적인 현장위주의 실무교육환경을 구축하여 효율적이고 현장에서 필요로 하는 식음료전문가 양성을 목표로 하고 있습니다.
영어회화 및 취업연계
고려직업전문학교는 해외실습을 진행하여 학생들이 외국어의 필요성을 강조하고 있으며,
해외취업을 위해 영어회화 수업을 진행하여 국제적인 소믈리에로 양성하고 있습니다
국내 80개 호텔 및 120개 리조트 취업가능
우리나라를 대표하는 학교로 수많은 호텔과의 산학협약을 통해 실습과 취업을 지원하고 있으며, 졸업한 학생이라도 고려취업센터에서 지속적인 취업연계를 하고 있습니다.

커리큘럼
다양한 칵테일바텐더 과정의 커리큘럼으로 학생들이 최대한 많은 실습과 대회를 경험할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
커리큘럼 표
구분 1학년 2학년
1학기 2학기 1학기 2학기
전필 식음료개론
세계음식문화		 커피학개론
컨벤션연회기획		 주장관리
와인학개론		 식당경영론
전선 관광마케팅
관광서비스론
서비스매너
에스프레소추출실습		 와인실무와 서비스
와인테스팅
기초일어		 외식산업창업 및 경영
칵테일실습1
카페메뉴		 칵테일실습2
관광영어1
테이블코디네이트실습1
일선 와인자격실무(비)
생활영어		 라떼아트실습(비)
바리스타자격실무(비)		 칵테일플레어실습(비)
소믈리에자격실무(비)		 연회레스토랑서비스실무(비)
졸업작품전(비)
원서접수