호텔제과제빵과정

특징 및 강점

동경제과 출신 교수진

제과제빵분야에서 세계적 지위를 자랑하는 동경제과학교 출신의 교수님들께서 직접 일본 현지의 제과제빵 전문 기술을 전수합니다.

창의적 제과제빵 레시피 수업

고려직업전문학교 호텔제과제빵과정의 기본적인 교육과정은 1학년 동안 기존의 다양한 제과제빵 레시피를 교육후 2학년에는 기존의 제과제빵을 레시피에서 탈피하여 새로운 기술과 제과쩨빵 레시피를 연구 개발하는 교육과정을 통해 세계에서 인정 받는 제과제빵전문인을 양성을 목표로 합니다.

일본어 회화 및 취업연계

해외실습을 진행 및 학생들에게 외국어의 필요성을 강조하여 해외 취업 및 해외 연수를 위해 일본어 수업을 별도로 진행하여 국제적인 제과제빵 전문인으로 양성하고 있습니다

일본지역의 다양한 실습처 및 학교 연계

일본의 나라전문학교, 동경제과전문학교, 나카무라전문학교등 일본 내에서도 제과제빵으로 인정받는 제과전문학교들과 교류를 하고 있습니다.

일본 인턴 실습

방학 기간 중 일본 히로시마지역 제과점에서 기본 숙식과 숙박을 제공 받으며 인턴 근무를 진행하고 있습니다.

최고의 실습환경

전문학교 최초 자체 실습동 건물을 보유하여 학생들의 자유로운 실습 환경과 대회준비를 제공합니다.