고려직업전문학교

고려직업전문학교의 창조적인 조리수업

고려의 1학년은 한식, 중식, 일식, 양식 실습을 통해 기본 레시피를 습득하며, 2학년에 새로운 요리를 연구하고 창작하는 수업을 통해 세계에서 인정받는
전문조리인을 양성하고 있습니다. 또한 고려학생 창작요리대회를 매년 8월에 개최하고 있으며, 특급 호텔 메인 쉐프와 과정 교수들의 공정한 평가로 순위를 정하고
입상한 학생들에게 장학금을 지급하여, 학생들의 창작레시피 열기를 더욱 활성화 하고 있습니다.

• 실습을 통한 기본 레시피를 습득
• 창작 수업을 통해 전문조리인 양성
• 고려학생 창작요리대회 개최

해외취업 가능 - 고려직업전문학교 취업연계

국내 호텔 및 리조트 취업가능

다양한 대회 및 다채로운 외부 실습

고려직업전문학교는 각종 외부실습 참여를 통해 학생들의 실습 열의를 높이고, 다양한 대회경험을 통해 실전에 대비하고 있습니다. 고려직업전문학교 학생들은 높은 퀄러티의
수업을 통해 국내 모든 요리대회에 참여하여 입상하였으며, 국내 호텔 및 해외호텔까지 고려직업전문학교의 우수한 수업 및 실습을 인정받고있습니다.

학점은행제 평가 커리큘럼

다양한 호텔조리의 커리큘럼으로 학생들이 최대한 많은 실습과 대회를 경험할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.

※ 외식조리창업 커리큘럼은 호텔조리 학점은행 인정 커리큐럼과 동일하며, 단 비학점 과목만 다름 000(비학점)은 기존과 그대로 동일