학력사항

• 건국대학교 상경대학 경제학과 졸업
• 건국대학교 농축대학원 식품공학과 졸업
• 건국대학교 대학원 응용생물화학과 박사
• 일본 동경제과 전문학교 양과자 본과 졸업
• 일본 동경제과 전문학교 빵 본과 졸업
• 일본 빵 기술 연구소 수료(163기)
• 프랑스 Bellouet제과학교 수료

경력사항

• 일본 동크제과점 근무
• 일본 트와고르 제과점 근로
• 프랑스 파리 모듀이 제과점
• 프랑스 파리 오팽팔레 제과점
• 서울 삼선교 나폴레옹 제과점 공장장
• 곽지원 과자공방 개업
• 일본 폼파도르 제과점 연수
• 일본 르방 제과점 연수
• 대한 제과협회 기술지도위원장, 기술분과 부위원장 역임
• MBC TV “일요일 일요일밤”출연
• EBS TV 1인자 “나의꿈 나의도전” 출연
• KBS TV “아침마당” 출연
• 한국경제TV 등 다수 출연
• SBS 생활의달인 출연
• MBC TV특종 놀라운 세상 출연
• KBS2 생생정보통 출연

강의경력

• 경희대학교 호텔 관광대학 외래교수
• 오산대학 겸임교수
• 한경대학 외래교수

자격사항

• 대한민국 제과 기능장

학력사항

• 동경제과학교 제과전문과정 양과자본과 졸업
• 세종대학교 경영전문대학원 프랜차이즈 경영학 전공 (석사)
• 新宿敎育學院 졸업
• 일본 빵 기술연구소 기술향상강좌 특별과 수료
• PADDY CAKE HOUSE Inada Kazuko (슈가크래프트) 교실 수료
• (주) 라미듀 빵 JAPAN 기술 연수 수료

경력사항

• (주)고려당 근무
• (주)라미듀빵코리아 근무
• 에꼴드 쉐프 제과제빵학원 강사
• 빠띠쓰리 에구찌 공장장
• 조디악 갤러리 카페 쉐프
• 한국산업인력관리공단 제과제빵시험 감독위원

수상경력

• 2008년 경기 제과/제빵 경진대회 제빵부문 금상 (수원시장 상) 수상
• 사단법인 대한제과협회 경기도지회장 표창장

자격사항

• 제빵기능사
• 제과기능사
• 미국 위생사
• 베이킹마스터
• 케이크 디자이너
• 프랜차이즈 컨설턴트
• 커피 바리스타 (2급)
• 대한민국제과기능장

학력사항

• 일본 동경 ‘아르코 일본어 학교’ 졸업
• 일본 ‘동경제과학교’ 졸업
• 한국 방송통신대학 가정학과 학사 졸업
• 서울과학기슬대학교 식품공학 석사

경력사항

• 인천 여성 복지관 케익∙홈베이킹 전임강사
• 인천 근로자 문화센터 제과제빵 전임강사
• 서울 동부여성 플라자 케익 데코레이션 강사
• 성남 여성문화회관 제과제빵 강사
• 구리 여성회관 제과제빵 강사
• 포천 여성회관 제과제빵 강사

자격사항

• 직업능력 개발훈련교사 1급
• 제과 기능장

학력사항

• 고려대학교 대학원 일어학 박사과정
• 고려대학원 대학원 일어학 석사

경력사항

• (재)일본교리츠장학재단주최 일본어커뮤니케이션콘테스트 입상
• (주)드벡 해외사업부 호텔 인턴쉽부문 담당 근무
• 부천 세계만화가대회 사전대표자 회의 순차통역
• EXPO Wireless KOREA 2005 일본 RENESAS 통역

학력사항

• 한경대학교 식물생명공학 석사
• 한경대학교 식물생명공학과 학사

경력사항

• 브르망제과 과장
• 델리스제과
• 한미제과커피요리학원 과장
• 월드요리 제과학원 과장
• 임채서 외식조리전문학교 외래교수
• 성남기술전문학교 외래교수

자격사항

• 제과기능사
• 제빵기능사
• 케이크디자이너 2급
• 베이킹마스터
• 제과기능장
• 직업훈련교사 2급
• 전통식품 마이스터인정서
• 베이커리위생사

학력사항

• 경기대학교 외식조리관리학 석사
• 평생교육진흥원 식품조리학 학사
• 수원여자대학 학사

경력사항

• 서울성남고등학교 교사
• 연성대학교 외래교수
• 만안 청소년수련관 아동요리 강의
• 호계 청소년문화의집 강의
• 대림대학교 외래교수
• 수원여자대학교 외래교수
• 오브닝데이 대표
• The Chef.G 메뉴개발
• 메이필드호텔스쿨 외래교수

자격사항

• 제빵기능사
• 제과기능사
• 실기교사 자격증
• 직업능력개발훈련교사 자격증
• 한국커피협회 KCES 바리스타 자격증
• 아동요리교육 지도자

수상경력

• Siba 주니어부문 초코렛공예 은상